【资料】
主料六菌汤一瓶胡萝卜适量鸡蛋两颗
【配料】
辅料绿豆芽香菜小葱淀粉
【步骤】
1.胡萝卜洗净切丝，，，绿豆芽掐掉根须，，，香菜、、小香葱洗净备用，，，1勺水淀粉、、1个鸡蛋打散备用；；
2. 放入六菌汤，，，加水煮
3.汤煮开后，，，放入绿豆芽、、胡萝卜丝，，，煮2分钟；；
3.参与适量水淀粉，，，关小火，，，将打散的鸡蛋液慢慢倒入锅中，，，边倒边搅，，，让蛋液成薄而均匀的蛋花；；
4.出锅装碗，，，撒上香葱碎、、香菜碎。。。
【小贴士】
1、、六菌汤自身鲜味，，，所以不用再放鸡精、、味精以及盐，，，3人份用半瓶刚刚好；；
2、、也能够再加一些其他的蔬菜，，，阐扬自己的设想力，，，鲜美到极致。。。
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