啦啦啦

起源：国际在线

原文链接：http://hn.cri.cn/20181204/bc5ba19c-ae9c-c6a7-6a81-afbec69fc4df.html

国际在线河南频道新闻：阿根廷被称为世界粮仓和肉库，，，是世界第一大牛肉出产国，，，出口到中国的阿根廷牛肉占阿根廷牛肉总出口量的一半以上。。。ss3333盛世集团新上市的劲道牛肉酱，，，正是选择以纯天然、、无传染、、高蛋白的阿根廷牛腱子肉为重要原料，，，通过精心调制，，，将来自2万公里以外的精品牛肉，，，赋予中国滋味，，，成为复合了中阿美食特色的便捷化“国际美食”。。。

劲道牛肉酱

??这些牛大部门都来自阿根廷驰名的潘帕斯草原，，，这片占有大面积良好草场的草原正是阿根廷出产高级牛肉的奥秘地点。。。据阿中出产、、工业和业务商会主席埃内斯托·塔沃阿达塔沃阿达介绍，，，阿根廷的牛纯靠吃天然牧草长大，，，从不吃混合饲料，，，加受骗地水质和空气都很良好，，，所以牛肉劲道，，，脂肪含量较低。。。

??劲道牛肉酱中18%的牛肉含量远超市场上同类产品，，，并且颠覆了传统牛肉酱块大粒大的产品状态，，，牛肉以丝状出现，，，牛肉多多、、丝丝明显、、浓浓肉香、、口口劲道，，，产品真材实料，，，越发适口，，，获得宽大消费者认可。。。

??据相识，，，ss3333盛世集团是国内驰名的调味酱出产企业，，，其出产的仲景香菇酱已陆续十年畅销国内，，，近年来也陆续出口韩国、、英国、、加拿大、、澳大利亚、、荷兰、、美国等多个国度和地域。。。从仲景香菇酱到劲道牛肉酱，，，ss3333盛世集团正是得益于“一带一路”框架下中国和阿根廷全面战术同伴关系的发展，，，并紧跟消费升级趋向，，，将来自于阿根廷的精品牛肉匠心调制成美味食品。。。（文 孙雪华）

起源：新浪新闻

原文链接：https://henan.sina.cn/toutiao/2019-01-11/detail-ihqfskcn6221969.d.html

1月11日，，，ss3333盛世集团（以下简称ss3333盛世集团）最新研发的元气美食——六菌汤正式颁布上市。。。

“菌菇是个宝，，，多吃菌菇身段好！！”这句老话讲的就是菌菇的养生之妙。。。在《中国居民炊事指南》（2016）中有着更科学具体的介绍：“菌菇类含有丰硕的营养成分和有益于人体健康的植物化学物，，，如蛋白质、、糖类、、炊事纤维、、维生素、、矿物质、、以及菌菇多糖等多种营养物质！！”。。。据相识，，，菌菇中的怪异成分——菌菇多糖，，，对于加强人体免疫力、、提高抵抗能力有着重要的作用，，，其中香菇多糖被医学界证实拥有抗癌的功效。。。从中医角度来讲，，，菌菇着实能援手人们复原元气。。。更值得一提的是，，，中国神州系列飞船航天员的营养餐中，，，就时常出现杏鲍菇、、木耳等菌类食材。。。

ss3333盛世集团这次推出的六菌汤凭据人体正常营养所需，，，优选鲜香菇、、蟹味菇、、白玉菇、、杏鲍菇、、金针菇、、木耳，，，参与小火慢熬后的鸡汤调制而成，，，味香浓，，，营养足。。。香菇嫩滑鲜美高蛋白；；； 蟹味菇拥有怪异蟹美味，，，含有丰硕的维生素和氨基酸；；； 白玉菇脆嫩鲜滑，，，含有大量多糖及维生素；；； 杏鲍菇拥有杏仁香气，，，鲍鱼口感，，，含有多种矿物质及丰硕的炊事纤维；；；金针菇鲜嫩爽口，，，赖氨酸含量高，，，又称“益智菇”；；；木耳质地柔软，，，营养丰硕，，，是人体“清道夫”。。。六种菌菇科学搭配，，，充分保留了原始营养和鲜香滋味，，，互补融合越发健康。。。食用ss3333盛世集团的六菌汤，，，只需6分钟便可轻松做出花式菌菇汤，，，使做汤喝汤不再繁琐慌忙，，，即刻便复原满满元气。。。

六菌汤中的菌菇含量达到60%以上，，，相比市场上的膏状、、粉末状菌菇类速食汤产品，，，可谓真材实料，，，且口感鲜嫩、、营养丰硕。。。日常食用时，，，既能够直接加四倍水，，，沸煮6分钟趁热打铁六菌汤，，，也能够到局面条、、水饺、、豆腐、、鱼片、、肚丝等，，，做出六菌汤面、、六菌汤水饺、、六菌豆腐汤等各类美味；；；还能够直接作为火锅汤料，，，涮出鲜美菌菇味。。。

滋养喝汤，，，养生吃菌。。。六菌汤是上班一族、、家庭煮妇、、素食达人等人群的“元气美食神器”，，，无论是小饥小饿，，，还是家庭聚餐，，，轻松6分钟，，，玩出自己喜欢的花腔服法，，，既美味饱腹，，，又补充营养。。。

ss3333盛世集团是河南省驰名食品企业，，，其明星产品仲景香菇酱险些尽人皆知，，，是80后、、90后成长影象中的百搭美食。。。据相识，，，六菌汤持续践行ss3333盛世集团“让健康有滋有味”的品牌理念，，，是ss3333盛世集团继仲景香菇酱、、劲道牛肉酱之后，，，倾力打造的又一创新型健康食品。。。

起源：国际在线

原文链接：http://hn.cri.cn/20190521/daf5b590-8f00-2b0d-c621-833eafa28291.html

国际在线河南频道新闻：5月18日，，，ss3333盛世集团（以下简称ss3333盛世集团）迎来了首款下饭菜产品——“香菇小丁”。。。

“香菇小丁”宣传图

??自十年前“仲景香菇酱”问世，，，ss3333盛世集团便开启了营养佐餐产品新时期，，，开创出香菇产品新纪元。。。近些年“元气六菌汤”“劲道牛肉酱”“香菇小丁”下饭菜等新品层出不穷，，，丰硕消费者健康餐食的同时，，，也实现了企业自身的价值。。。

“香菇小丁”宣传图

??依附得天独厚的天然前提，，，南阳西峡香菇品质良好营养价值高，，，相继被评为国度地理标志；；；ば圆泛凸壬乇；；；げ，，，也获得“世界香菇看中国，，，中国香菇看西峡！！”的赞美。。。ss3333盛世集团安身南阳西峡，，，安身优势香菇产业，，，不休创新打造出多种香菇类营养佐餐产品，，，不仅带头了西峡香菇的产业转型和价值升级，，，推动区域食品产业持续做强做大，，，也为西峡十多万菇农创收致富带来福音。。。

??据相识，，，ss3333盛世集团这次上新的“香菇小丁”是初次为消费者倾心打造的创新型营养美味下饭菜产品，，，选用优质西峡香菇和隧道成都红油再加上多种天然香辛料，，，利用怪异的工艺精制而成，，，其色红亮透辟，，，其香醇厚绵长，，，其味香辣爽口，，，香辣鲜兼具，，，开味又下饭。。。

??遵从“让健康有滋有味”的企业使命，，，ss3333盛世集团深耕菌菇产业，，，以“香菇小丁”续写香菇产品新篇章，，，致力于打造中国调味品格业又一个创新标杆。。。（文/图李金娣 编纂 万庆丽）

文章起源：中国食品报网

原文链接：http://www.cnfood.cn/shendubaodao137401.html

【豆腐做成了豆腐乳，，，黄豆做成了黄豆酱，，，辣椒做成了辣椒酱，，，那么，，，香菇为什么不能做成香菇酱呢？日前，，，中国食品科学技术学会组织有关专家，，，在北京对ss3333盛世集团自主研发的“香菇调味料关键技术钻研和产业化利用”项目进行了鉴评。。。经质询和会商，，，专家委员会一致赞成该项目通过鉴评。。。专家委员会给出的鉴评定见是，，，该项目拥有原始创新特点，，，技术居国际先进水平。。。项目利用香菇加工副产品——香菇柄为原料进行深加工出产，，，对推进农产品精湛转化、、农夫增收有积极的意思。。。专家委员会由来自于中国农业大学、、国度食品安全风险评估中心、、中国调味品协会、、北京工商大学、、北京市农林科学院等单元的多位专家组成。。。！

　　科技把香菇柄造成“香饽饽”

　　近年来，，，我国调味品格业每年增速均超过20%。。。香菇调味料产品拥有醇厚感强、、营养丰硕等特点，，，在食品工业中利用宽泛。。。而以香菇柄为原料利用酶解技术开发调味料产品，，，对推进我国调味品的转型升级开启了新的思想。。。

工人们对香菇酱原料进行精选

　　专家委员会以为，，，项目以香菇加工副产品香菇柄为原料，，，研发真空浸润技术和生物酶解技术，，，实现了酶解、、分离、、浓缩制备香菇抽提物的工业化出产。。。香菇抽提物含氨基酸、、多肽等多种呈味物质，，，韵味天然饱满。。。与传统提取的香菇原膏相比，，，氨基酸态氮含量和重要韵味物质呈味核苷酸二钠（I+G）含量显著提高；；；项目利用香菇抽提物与热反映相结合开发肉味香菇调味料，，，丰硕了市场上调味料产品种类。。。同时，，，项目以香菇柄为原料，，，利用超微粉碎与生物酶解技术，，，缩短酶解周期，，，制备的香菇酶解产品无需进行固液分离，，，既产生美味成分又可起到食品基料的作用。。。香菇酶解产品与香菇原生粉相比，，，氨基酸态氮和游离呈味核苷酸二钠（I+G）含量提高，，，显著加强了香菇特点韵味。。。

　　企业创新主体职位得以开释

　　中国工程院院士、、北京工商大学堂长孙宝国以为，，，将来，，，我国的调味品终端市场空间辽阔。。。在我国肉味香精调味料的市场利用方面，，，仲景工作做得扎实——一方面做香精产品，，，另一方面做终端食品。。。孙宝国院士介绍说，，，我国肉味香精调味料涵盖了三代技术，，，第一代技术以肉、、骨头为原料开发；；；第二代技术是利用脂肪调控氧化技术，，，以增长肉类特点韵味；；；第三代，，，应从菌类中找思路。。。由于菌类中含有蛋白质，，，一些菌菇中蛋白质高达２０%，，，同时其蛋白质结构、、氨基酸组成也分歧于其他物质，，，会产生独有的韵味。。。他但愿，，，调味料出产企业要思考“两条腿”走路，，，一条是开发香精产品，，，另一条是食品。。。他以为，，，咸味香精行业将来要做大，，，靠的是做终端食品，，，要与消费者面对面。。。

　　中国食品科学技术学会理事长孟素荷暗示，，，好多实用的好技术，，，是企业从实际中一点点“抠”出来，，，极度了不得；；；企业持久的专一、、专业地把自己的事做好，，，钻研好自己的产品，，，把香菇钻研领略，，，形成差距化的产品定位，，，实现自身的价值，，，值得点赞。。。更值得关注的是，，，企业生逢其时——恰逢我国食品工业正从高速增长到健康转型的这一阶段。。。在这一大的环境布景下，，，占有“营养、、健康”基因的香菇产品，，，将迎来更大的消费市场。。。香菇柄酶解产品，，，为转型中的食品工业提供了一个很好的配料。。。这种创新，，，也符合了市场将来发展趋向。。。

　　孟素荷强调说，，，科技与企业的有效对接，，，将支持企业悠久、、有质量的发展。。。做百年企业，，，肯定有自己最主题的产品，，，在市场上形成不成代替的地位。。Ｖ魈獠返谋澈，，，肯定有着壮大的科技支持。。。作为创新的主体，，，企业要找到与自己一路相随的科技支持，，，专一于自己的优势领域，，，形成差距化定位。。。拥有“营养、、健康”特点的香菇产品大有市场空间。。。

　　孟素荷以为，，，一个企业向更高阶段迈进，，，靠的是科技，，，但不能使科技“空心化”。。。将来，，，行业在做好利用钻研的同时，，，也要加大基础钻研与利用钻研的结合。。。如此，，，能力钻营更扎实、、更长远的发展。。。她同时建议，，，企业要多走出去看看“别人家的市场”——要走出国门看同类产品的包装设计等，，，在“土到底”或“洋到家”两条路上做到位。。。

　　“优质资源+创新”支持企业发展

　　“豆腐做成了豆腐乳，，，黄豆做成了黄豆酱，，，辣椒做成了辣椒酱，，，那么，，，香菇能不能做成香菇酱呢？”带着这个疑难，，，河南省西峡县食用菌产业协会会长、、ss3333盛世集团总经理朱新成起头了尝试。。。为什么看中香菇？原因在于，，，ss3333盛世集团地点地西峡县的农夫有一半在从事与香菇有关的产业。。。自1998年起头，，，香菇已成为河南省西峡县第一产业。。。经过多年的发展，，，香菇已成为河南省第一出口农产品，，，而西峡县的香菇出口量占全国第一。。。

　　“香菇柄中含有大量与香菇盖一样的营养和韵味成分及其前体物质，，，如蛋白质、、香菇嘌呤及多种微量元素等。。。其中，，，蛋白质含量为２０%。。。能否将其进前进一步的利用？”成为企业所思虑的。。。仲景利用生物酶解技术和真空浸润技术，，，实现了酶解、、分离、、浓缩制备香菇抽提物的工业化出产。。。同时，，，结合食品出产现实需要缩短酶解功夫，，，并大幅削减出产用水，，，制备的香菇酶解产品无需进行固液分离，，，既能产生美味成分又可起到食品基料的作用。。。

　　朱新成暗示，，，将来，，，植物基是发展趋向。。。因而，，，想从在菇类资源中“淘金”。。。但要在传统的调味料市场上占有一席之地，，，最重要的是做和别人不一样的器材。。。而公司所进行的韵味化钻研，，，正是以菇柄为中心而发展的。。。

　　多出的“一剪子”让农夫得实惠

　　“从前被菇农遍地抛弃的香菇柄，，，此刻通过尺度化处置，，，每公斤市场价高达30元。。。！贝邮导手忻索出经验，，，企业和菇农实现了“双赢”。。。朱新成很高慢地通知记者，，，在对香菇柄的处置加工中，，，菇农以往的“一剪子”造成“两剪子”。。。这多出的一剪子，，，让农夫的收入大大增长。。。以往，，，按传统方式，，，农夫在处置香菇时，，，只一剪子让菇伞和菇柄分隔；；；如今，，，多出的一剪子，，，尺度化处置菇柄的另一端，，，方便企业收购。。。而这多出的一剪子，，，让以往香菇柄的收购价从每公斤3元，，，攀升至每公斤30元。。。以往，，，被看不上眼的香菇柄，，，成了菇农的香饽饽。。。两剪子后的菇柄尺度是：两端平齐，，，无袋料沫屑，，，无发黑景象。。。

　　据相识，，，西峡县是全国食用菌出产大县，，，早在20世纪70年代就成为河南省双孢蘑菇出口基地，，，２０世纪80年代段木黑木耳和椴木香菇出产在全省排在首位。。。香菇产业发展经历了四个阶段：椴木香菇阶段、、袋料香菇阶段、、尺度化种植阶段、、上档升级阶段。。。在栽培模式上，，，从2008年西峡县起头推广香菇尺度化栽培，，，目前尺度化率达98%以上。。。

　　朱新成说：“目前，，，西峡县有约20万人从事香菇出产和经营，，，农夫收入的60%来自于这一产业。。。！蔽飨肯钟邢愎浇蠢嗥笠到10家，，，年出产能力1.1万吨左右，，，以内销为主。。。近20年来，，，西峡香菇获得“国度地理标志；；；げ贰薄吧夭繁；；；ぁ钡戎疃嗳儆。。。

　　在“三减三健”上大有拓展空间

　　中国调味品协会执行会长卫祥云以为，，，企业急剧发展的原因在于抓住了关键技术。。。这也符合了当局工作汇报对“高质量发展”的要求。。。在他看来，，，仲景研发的这些以菇柄为原料，，，用酶解技术开发的有关产品，，，有着令人愉悦的气味。。。

　　中国食品科学技术学会副理事长兼秘书长邵薇则暗示，，，在“三减三健”方面，，，以菇柄为原料的有关产品，，，将来还大有拓展空间。。。

　　北京市农林科学院蔬菜钻研中心赵晓燕钻研员谈到，，，农副产品精湛加工，，，对于延长产业链，，，推进农夫增收，，，意思重大。。。

　　中国农业大学食品科学与营养工程学院陈芳教授对在开发以菇类为重要原料的产品安全性管控方面提出了有关建议。。。同时，，，她指出，，，在将来，，，老年市场辽阔，，，但目前市场上老年食品少。。。若何利用好菇类原料开发方便老年人食用的有关产品，，，值得业内思虑。。。

文章起源：凤凰网

原文链接：http://biz.ifeng.com/a/20190513/45532795_0.shtml

日前，，，中国食品科学技术学会组织有关专家，，，在北京对ss3333盛世集团（以下简称ss3333盛世集团）自主研发的“香菇调味料关键技术钻研和产业化利用”项目进行了鉴评。。。

评审专家指出ss3333盛世集团以西峡优质香菇为原料，，，利用科学技术步骤，，，显著加强了香菇特点韵味，，，也丰硕了市场上调味料的产品种类。。。且利用上述技术研发产品已实现产业化出产，，，有效提高了香菇资源利用率，，，经济和社会效益显著，，，市场远景辽阔。。。

河南省西峡县寨根乡菇农喜获丰登

ss3333盛世集团的香菇酱、、香菇浸膏、、香菇抽提物、、香菇调味料以及六菌汤等系列产品是在索求香菇科技路线上持续多年而形成的的重要成就。。。

开创香菇酱新品类

2008年，，，仲景香菇酱上世，，，已经推出即引爆热潮，，，开启营养佐餐新时期，，，成为中国食品品牌新贵。。。

“在全世界，，，我们是第一个想到并利用发酵技术把香菇做成酱的，，，也是第一家把香菇酱推向市场的。。。！眘s3333盛世集团有限公司总经理朱新成高慢地说。。。

早在十年前就有着这么一种说法：“世界香菇看中国，，，中国香菇看西峡！！”香菇种植从国外引进到西峡历经三十余年屡盛不衰，，，依附西峡得天独厚的天然前提，，，使得这里的香菇品质优营养价值高。。。在这样优质的“原资料出产基地”的环抱中，，，ss3333盛世集团感触到作为全国香菇之乡的西峡，，，无数香菇产品是以鲜菇和初加工的干菇销售出去的，，，其附加值太低。。。香菇的深加工向哪个方向索求呢？方便面袋中的酱包给了他们启发，，，能否把香菇做成酱呢？若是成功，，，那肯定是营养、、方便和美味的食品。。。

2006年，，，香菇酱的研发人员起头选取做豆豉的步骤进行研制，，，经过多年试验，，，终于研制出了中国初创的发酵型香菇酱。。。

2014年8月，，，中国食品科学技术学会就曾对仲景香菇酱进行过一次专业的鉴评，，，专家委员会以为，，，仲景香菇酱为食品行业的新高度和发展方向，，，市场远景辽阔，，，潜力巨大，，，产品属国内初创，，，整体技术达到国内当先水平。。。

这些年来，，，仲景香菇酱始终引领菌菇类佐餐拌饭产品的行业发展，，，已成为中国调味品序列内的一个创新细分品类。。。ss3333盛世集团也带头了西峡香菇的产业转型和价值升级，，，推动区域产业持续做强做大。。。

引领香菇调味料产品升级

ss3333盛世集团似乎并不满足于这样成就，，，一路上不休创新技术，，，在2016年，，，开发出以香菇柄为原料利用酶解技术的香菇调味料产品，，，这项技术的开发对推进我国调味品的转型升级开启了新的思想。。。

“香菇柄中含有大量与香菇盖一样的营养和韵味成分及其前体物质，，，如蛋白质、、香菇嘌呤及多种微量元素等。。。其中，，，蛋白质含量为20%。。。能否将其进前进一步的利用？”ss3333盛世集团利用生物酶解技术和真空浸润技术，，，实现了酶解、、分离、、浓缩制备香菇抽提物的工业化出产。。。同时，，，结合食品出产现实需要缩短酶解功夫，，，制备的香菇酶解产品无需进行固液分离，，，既能产生美味成分又可起到食品基料的作用。。。

香菇柄酶解产品，，，显著加强了香菇特点韵味，，，这又为转型中的食品工业提供了一个很好的韵味配料。。。这种创新，，，不仅符合了市场将来发展趋向，，，也为ss3333盛世集团带来了新的增长机遇。。。

带着这些自主创新的香菇调味料关键技术的钻研成就，，，2019年3月ss3333盛世集团又一次在北京参与由中国食品科学技术学会组织的项目鉴评，，，这次专家委员会以为，，，该项目拥有原始创新特点，，，技术居国际先进水平。。。

再创元气六菌汤

菌菇类食材含有丰硕的营养成分和有益于人体的植物化学物，，，这样的健康的食材若是做成方便食用的菌菇汤若何？带着这样斗胆的设想，，，ss3333盛世集团的研发团队经过长功夫的索求，，，在2019年1月，，，元气美食六菌汤推出上市了。。。

六菌汤及配料信息

六菌汤用优选的鲜香菇、、蟹味菇、、白玉菇、、杏鲍菇、、金针菇、、木耳，，，再参与ss3333盛世集团的奥秘兵器——菇精调味料调制而成，，，看得见的菌菇真材实料，，，美味醇厚，，，软嫩滑爽，，，直接参与4倍水，，，煮6分钟即可享受。。。不只食材营养健康，，，并且制作轻简快捷，，，齐全切合现代人的消费趋向，，，在汤类产品里可谓自成一家。。。

正是这样出乎意料的创新产品再三出现，，，让ss3333盛世集团在中国食品科学技术学会的项目鉴评中屡次受到了专家的夸奖。。。

ss3333盛世集团的香菇产品从国内初创，，，到迅速占据市场，，，技术水平从国内当先到国际先进，，，这其中的进取与发展都离不开企业持久专一、、专业地把香菇作为重要的科学技术钻研对象，，，并在漫长的钻研过程中创新出切合香菇价值特点的科技利用伎俩，，，形成差距化的产品定位，，，实现自身的价值，，，用科技创新开创香菇产品新纪元，，，值得行业学习借鉴。。。

日前，，，ss3333盛世集团自主研发的“香菇调味料关键技术钻研和产业化利用”项目，，，得到了中国食品科学技术学会【项目拥有原始创新特点】的一致鉴评定见。。。

在鉴评会议上，，，中国食品科学技术学会理事长孟素荷说道“做百年企业，，，肯定有自己最主题的产品，，，在市场上形成不成代替的地位。。Ｖ魈獠返谋澈，，，肯定有着壮大的科技支持。。。！

中国食品科学技术学会理事长孟素荷打量六菌汤

专家委员会指出ss3333盛世集团以香菇为原料，，，利用有关技术，，，显著加强了香菇特点韵味，，，丰硕了市场上的调味品种类。。。

利用上述技术研发的六菌汤等新产品已实现产业化出产，，，有效提高了香菇的资源利用率，，，经济和社会效益显著，，，市场远景辽阔。。。

六菌汤利用主题技术产品—菇精调味料，，，使得美味越发天然醇厚，，，档次丰硕。。。同时六菌汤精选多种菌菇，，，营养合理搭配。。。营养满满，，，元气满满！！

现场品尝六菌汤的孟素荷理事长对其充斥兴致。。。她暗示拥有“营养、、健康”特点的香菇产品大有市场空间。。。

中国食品科学技术学会理事长孟素荷（左）与ss3333盛世集团总经理朱新成（右）合影

ss3333盛世集团以“让健康有滋有味”为企业使命，，，正视产品创新和技术创新，，，持续开发出一系列香菇产品。。。

让美味回归单一，，，让生涯越发杰出，，，让健康有滋有味。。。

文章起源：央广网

原文链接：http://www.cnr.cn/rdzx/cxxhl/zxxx/20190425/t20190425_524591081.shtml

老干妈辣椒酱风靡中国二十年，，，蜚声中外。。。

　　仲景香菇酱火爆中原已逾十年，，，尽人皆知。。。

　　在中国各地，，，像这样惊艳于舌尖上的美食产品，，，不胜牧举。。。它们经久不衰的基因，，，就是好吃的滋味。。。

　　滋味是什么？

　　文学家通知我们，，，滋味是饮食的魂灵，，，是对饮食挥之不去的影象。。。

　　美食家通知我们，，，滋味是源于饮食，，，附于饮食，，，又超过了饮食的怪异韵味。。。

　　科学家通知我们，，，滋味是天然奉送的各类食材，，，经过功夫的转化，，，空间的转换，，，融入科学烹制后的食品精灵。。。

　　哲学家通知我们，，，滋味就是美味之道，，，是那个“道可道，，，极度道”的与众分歧的玄妙。。。在企业家眼里，，，味之道是企业的主题竞争力，，，是结合了产品和技术的竞争优势。。。

　　老干妈的味之道是严格的用料、、保密的配方和不得而知的炒制工艺。。。

　　仲景的味之道是什么？

　　日前，，，在北京召开的中国食品科学技术学会项目鉴评会上，，，ss3333盛世集团“香菇调味料关键技术钻研和产业化利用”项目一致通过鉴评，，，能够让我们窥见一斑。。。

　　味在技术创新

　　走进ss3333盛世集团出产园区，，，四处可见“尊重知识、、尊重劳动、、尊重创新、、尊重创制”的宣传标语，，，企业每年招聘大量食品工程专业的钻研生、、大学生来做技术研发，，，还招聘拥有专业厨师功底的厨师来做韵味钻研，，，成立多个以工程师姓名定名的研发工作室。。。公司成立健全创新孵化制度，，，每季度对各类创新进行赞美嘉奖。。。

　　在这种氛围下，，，企业技术创新项目风起云涌，，，创新利用也给研发、、出产、、治理等各环节带来了活力和扭转。。。

　　打开仲景香菇酱瓶盖，，，一股浓郁的酱香和菇香复合着扑面而来，，，瞬间俘获味蕾，，，引发食欲。。。这种怪异的韵味，，，靠的就是ss3333盛世集团的独门秘笈——生物酶解技术和超微粉碎技术。。。

　　生物酶解技术，，，是将香菇中的蛋白质、、核酸等大分子营养物质水解为小分子的氨基酸、、小肽、、核苷酸等呈鲜呈厚韵味成分，，，使产品拥有天然鲜、、增韵味的特点。。。

　　超微粉碎技术，，，较多用于制药行业，，，是将香菇粉碎至200目以上，，，这样提高了香菇粉的溶散性，，，加强了酶解后呈味物质的产生。。。

　　由此可见，，，仲景香菇酱好吃的法门，，，不是三勺两铲就能做出来的后厨滋味，，，也不是靠各类香味配料调配出来的人为滋味，，，而是靠科技开释出来的香菇天然滋味。。。

　　正如中国调味品协会执行会长仲卫祥云在这次会上评价，，，“企业急剧发展的原因在于抓住了关键技术，，，仲景用酶解技术开发的有关产品，，，有着令人愉悦的气味。。。！

　　中国调味品协会执行会长卫祥云品尝六菌汤

　　大道至简，，，ss3333盛世集团简在天然、、健康、、本真、、浮夸的产品之道，，，简在敬畏、、匠心、、科技、、创新的技术之道。。。

　　味在产品创新

　　依附技术创新，，，带来产品的升级换代，，，带来产品的创新创制，，，赋予产品更大的市场价值。。。这种以研发带头技术，，，以技术创新产品的永动内核，，，已为ss3333盛世集团发展壮大注入内活泼力。。。

　　在2008年仲景香菇酱诞生之前的几年里，，，ss3333盛世集团一向默默无闻，，，但花椒油120产品却让香辛配料行业刮目相看。。。

　　凭借较早的二氧化碳超临界萃取技术和麻度辣度测定技术，，，ss3333盛世集团以花椒油120为代表的花椒辣椒类产品，，，成为行业内唯一可能将产品的麻度辣度数据化、、尺度化的标杆。。。突破了传统的“微辣（麻）、、中辣（麻）、、爆辣（麻）”的食品辛辣韵味界说，，，使传统香辛料时期进入数字化时期，，，为下游食品出产厂家不变产品韵味品质带来了尺度化和方便性。。。

　　香菇酱上市以来，，，ss3333盛世集团又起头专一于菌菇类产品的创新。。。仔细的消费者会发现仲景香菇酱的标签，，，配料标示“菇精调味料”，，，而非传统的“香辛料、、谷氨酸钠、、呈味核苷酸二钠…”等一大串信息。。。这个菇精调味料也是仲景香菇酱好吃的凸起贡献者，，，它是利用超微粉碎技术和生物酶解技术结合，，，得到香菇酶解粉，，，再配以鸡肉粉（膏），，，成为菇精调味料。。。它兼具天然菇鲜和鸡肉鲜香，，，鲜香浓郁，，，增鲜增厚，，，久煮持鲜，，，用于仲景香菇产品之中，，，使之韵味越发醇厚、、怪异。。。

　　从香菇酱到香菇抽提物、、菇精调味料，，，再到鸡肉韵味香菇调味料、、猪骨韵味香菇调味料，，，再到劲道牛肉酱和六菌汤，，，产品创新一以贯之。。。

　　中国工程院院士孙宝国品尝六菌汤

　　中国工程院院士、、北京工商大学堂长孙宝国在这次鉴评会上说，，，在我国肉味香精调味料的市场利用方面，，，仲景工作做得扎实，，，——一方面做香精产品，，，另一方面做终端食品。。。

　　道生之，，，势成之。。。ss3333盛世集团生于技术驱动之道，，，成于健康食品之势。。。

　　味在品质精进

　　“炮制虽繁必不敢省人为，，，品尝虽贵必不敢减物力”讲的是中药炮制的一目十行。。：玫氖称吠绱，，，在色香味上不休精进。。。

　　仲景香菇酱热销十余年，，，累计销售超过4亿瓶，，，除了靠用料讲求、、配方最佳、、工艺纯熟以外，，，还在滋味精进上不休下功夫，，，确保韵味隧道、、醇厚。。。

　　主料和辅料炒制中，，，多几秒少几秒，，，都对酱体制品韵味有着影响，，，为了给消费者出现最好的韵味，，，ss3333盛世集团也绝不会放过这轻微的差距。。。

　　在制酱车间，，，配有多名韵味工程师，，，他们对于香气、、滋味有着超过常人的敏感，，，他们每天守候在高壮的超等大锅旁，，，对批批物料和熬制中的每一锅酱料进行无数次品评，，，并凭据韵味尺度来判定每一锅酱是否合格，，，只有质量安全、、韵味合格的产品才予以出厂销售。。。

　　中国食品科学技术学会理事长孟素荷点评仲景产品

　　中国食品科学技术学会理事长孟素荷说，，，科技与企业的有效对接，，，将支持企业悠久地、、有质量的发展，，，做百年企业，，，肯定有自己最主题的产品，，，在市场上形成不成代替的地位，，，ss3333盛世集团拥有“营养、、健康”特点的香菇产品大有市场空间。。。

　　以势养道，，，以术谋势，，，无论是数据化的香辛韵味配料，，，还是香菇深加工后的调味食品，，，ss3333盛世集团在永一向歇的创新措施下，，，肯定能持续奔向更宽更广的美味之道。。。

2019年3月27日，，，中国食品科学技术学会组织有关专家，，，在北京对ss3333盛世集团自主研发的“香菇调味料关键技术钻研和产业化利用”项目进行了鉴评。。。

中国调味品协会卫祥云会长品尝六菌汤

中国调味品协会执行会长卫祥云品尝了产品六菌汤，，，汤料怪异的韵味使他面前一亮。。。

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（品鉴会现场所照）

评审专家指出ss3333盛世集团以西峡优质香菇为原料，，，利用科学技术步骤，，，显著加强了香菇特点韵味，，，也丰硕了市场上调味料的产品种类。。。且利用上述技术研发的六菌汤、、香菇酱、、牛肉酱、、多种口味的香菇调味料等新产品已实现产业化出产，，，有效提高了香菇资源利用率，，，经济和社会效益显著，，，市场远景辽阔。。。

专家委员会以为，，，ss3333盛世集团自主研发的“香菇调味料关键技术钻研和产业化利用”项目拥有原始创新特点，，，一致赞成通过鉴评。。。

中国调味品协会执行会长卫祥云（左）与ss3333盛世集团总经理朱新成（右）合照

六菌汤优选鲜香菇、、蟹味菇、、白玉菇、、杏鲍菇、、金针菇、、木耳，，，六种菌菇合理搭配，，，加4倍水，，，煮6分钟即可食用，，，还可与其他食材随心搭配，，，汤料丰硕韵味怪异，，，做的轻松，，，吃得健康!1

ss3333盛世集团以“让健康有滋有味”为企业使命，，，正视产品创新和技术创新,持续开发出一系列香菇产品。。。

让美味回归单一，，，让生涯越发杰出，，，让健康有滋有味。。。

草树知春不久归

百般红紫斗芳菲

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暖暖的东风里

ss3333盛世集团园区群芳争艳

春花成为春意最俏丽的使者

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“像三月的风扑击爽朗的草垛

春天在每一个早晨细数着她的花朵”

在ss3333盛世集团园区的每一个角落

都能看见东风拂过留下的痕迹

叶片终年紫红色的紫叶李

花朵更是不输其势

粉白色的小花在一簇簇紫色发亮的叶子间

更显得娇俏动人

绝不惜啬花姿的广玉兰

有着碗口般巨细的花朵

盛开时香气馥郁

还没等你走近

就被这香气蕴绕

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ss3333盛世集团传承创新医圣张仲景文化

园内也种植着很多的药用植物

花姿绰约又极具价值

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木兰花开满树紫红

幽姿淑态，，，别具风情

木兰花还有个更具古典韵味的名字

当木兰花花蕾入药时

在中药材中便被称之为辛夷

有散风寒的功效，，，用于治鼻炎、、降血压等

蒲公英有着清热解毒，，，消肿散结的功效

尤其它的根部

在中药中是不成短缺的药材

早春的蒲公英嫩苗苦味较淡

能够当做野蔬食用

到了夏秋苦味加重

则可晾干作为凉茶泡饮

满枝金黄，，，艳丽可爱

人们熟知的中药连翘则是它的果实

果实晒干入药

时时被用于疮痈肿痛

风热外感等疾病的医治

拥有清热解毒，，，分散风热的功效

贴：Ｌ氖裟竟鲜

果实被称为皱皮木瓜

这个木瓜可分歧于水果木瓜

待它干制后入药

有驱风、、舒筋、、活络、、镇痛等作用

也是一种药材！！

垂丝海棠属苹果属

由于花梗柔软细长得名垂丝海棠

它的果实与贴：Ｌ拇蟛灰谎

成熟之后可用来做蜜饯

很多蛋糕甜品装璜中城市用到它

同时垂丝海棠的花

晒干炮制拥有调经和血的作用！！

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ss3333盛世集团园区的花草植物

都在趁着春景肆意成长

争奇斗艳各显姿色

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阳春有脚，，，行色匆匆

花谢之后，，，春意衰退

让我们如这些花儿一样

不负春景捉蛹，，，仲景园内共奋斗！！