【资料】荠菜 、仲景香菇酱 、面粉适量 、猪肉
【辅料】鸡蛋 、葱 、姜 、蒜 、食盐
【步骤】
1 、将面粉搅拌成絮状，，一向的揉至少5分钟以上，，让面变得越发劲道；；；
2 、醒面，，功夫约30分钟；；；
3 、荠菜洗净，，放入沸水中焯出，，过凉水，，沥干水分后，，切成碎末；；；
4 、将肉 、葱 、姜别离切成碎末，，放入盆内；；；
5 、这步很重要：：参与鸡蛋 、仲景香菇酱 、一些盐搅拌均匀；；；
6 、在案板上撒上面粉，，揉捏面团10分钟左右，，再将面团揉成细条状，，起头切面团，，宽度2厘米左右；；；
7 、将切好的面团按压成扁状，，边擀边旋转面皮，，让面皮中央厚边缘薄 。
8 、将馅儿料放在饺子皮上，，半数，，最后轻轻捏一下饺子的边缘 。
9 、水烧开，，起头下饺子咯~
10 、等饺子全数浮起来之后，，就能够出锅开吃啦！！
【小贴士】：：
1 、荠菜根很有营养, 也很好吃, 不用去掉, 有俗语可证: "挖荠菜不挖根,不如在家蹲一蹲”；；；
2 、想要饺子皮更有韧劲，，和面的时辰在水中加少量食盐，，搅拌后溶于水中，，这样做熟的饺子皮不容易破；；；
3 、在刀面上抹上香油或者酱油不易沾刀哦；；；
4 、煮饺子的时辰，，水开后加一勺盐，，饺子不会粘连；；；
5 、蘸汁儿美味指南：：仲景麻辣油加适量生抽调汁，，蘸着吃更美味哦！！
感触这份食谱不错？分享给伴侣一路看～
进入ss3333盛世集团官方旗舰店
在线选购
在线选购
天猫旗舰店
京东旗舰店
扫描二维码关注我们
获得更多健康美食推荐
